Recette de salades de fruits exotiques, un incontournable de l’été
L’été est enfin arrivé et avec lui, les envies de fraîcheur et de saveurs exotiques. Pourquoi ne pas combiner les deux en préparant de délicieuses salades de fruits exotiques ? Faciles à réaliser, elles sont idéales pour se rafraîchir et apporter une touche d’exotisme à vos repas estivaux.
Découvrez sans plus attendre notre recette incontournable.
Ingrédients nécessaires :
– 1 ananas
– 2 mangues
– 1 papaye
– 1 grenade
– 2 kiwis
– 1 citron vert
– 1 cuillère à soupe de miel
– Quelques feuilles de menthe fraîche
– 1 pincée de cannelle en poudre
– 1 pincée de gingembre en poudre
– 1 pincée de noix de coco râpée
Préparation :
1. Épluchez l’ananas, les mangues et la papaye et coupez-les en petits dés.
2. Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles.
3. Dans un saladier, mélangez les fruits avec le jus d’un citron vert, le miel, la cannelle et le gingembre en poudre.
4. Répartissez la salade de fruits dans des coupes individuelles.
5. Coupez la grenade en deux et retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Déposez-les sur la salade de fruits.
6. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche et saupoudrez de noix de coco râpée.
7. Placez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de déguster.
Variantes possibles :
– Vous pouvez remplacer la papaye par de la goyave ou de la pastèque pour varier les saveurs.
– Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez des morceaux de melon à votre salade de fruits.
– Si vous aimez les mélanges sucré-salé, ajoutez des dés de fromage de chèvre ou de feta à votre salade de fruits.
– Pour une version plus gourmande, vous pouvez accompagner votre salade de fruits d’une boule de glace à la vanille ou de sorbet à la mangue.
Tableau récapitulatif des ingrédients :
| Ingrédients | Quantité |
| Ananas | 1 |
| Mangues | 2 |
| Papaye | 1 |
| Grenade | 1 |
| Kiwis | 2 |
| Citron vert | 1 |
| Miel | 1 cuillère à soupe |
| Feuilles de menthe fraîche | Quelques feuilles |
| Cannelle en poudre | 1 pincée |
| Gingembre en poudre | 1 pincée |
| Noix de coco râpée | 1 pincée |
En résumé, cette recette de salades de fruits exotiques est un véritable incontournable de l’été. Facile à réaliser et rafraîchissante, elle apportera une touche d’exotisme à vos repas estivaux. N’hésitez pas à la personnaliser en fonction de vos goûts et des fruits disponibles. À vous de jouer !
