Popularisé aux États-Unis, le concept de la restauration rapide a été très rapidement repris dans le monde entier, surtout en Europe. Aujourd’hui, on compte des millions de restaurants dans le monde qui ont participé au boom des fast-foods. D’où la forte expansion des chaînes régionales et multinationales. Les chaînes de Lire la suite…
Consommée depuis des siècles, le thé vert est une infusion qui vient tout droit de Chine et du Japon. Il est reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé et ses vertus minceurs. Légèrement amère, on le déguste avec un peu de lait, du sucre, du miel ou du jus Lire la suite…
La pièce montée est un élément indispensable et incontournable dans la réception du mariage. Sa forme et sa taille peuvent varier de mille et une façons, mais son arrivée est toujours très attendue. Quelle est son histoire ? Quel goût ça a ? De quoi est-elle faite ? On vous Lire la suite…
Nous connaissons les 4 saveurs de base : salé, sucré, acide et amer. Une nouvelle saveur appelée umami fait beaucoup parler d’elle. Encore peu connue dans les pays occidentaux, cette cinquième saveur vient tout droit du pays du Soleil Levant et est très appréciée en Asie. L’umami qu’est-ce que c’est ? C’est Lire la suite…