La consommation d’aliments biologiques est devenue une véritable tendance ces dernières années. Apparue vers 1991, cette nouvelle tendance alimentaire constitue une mode de vie quotidienne pour les personnes soucieuses de leur santé. Pour répondre aux demandes croissantes de ces consommateurs, de plus en plus de restaurants proposent une carte à base de produits bio. (suite…)
Est-ce que les gens n’ont plus aujourd’hui assez de temps pour se faire à manger ? Ou bien tout simplement parce qu’ils ne veulent pas ? Le service de livraison de repas à domicile fait partie des prestations en plein essor actuellement. Ayant eu un grand succès aux Etats-Unis, ce nouveau mode Lire la suite…
Bon nombre d’éléments sont à considérer avant de procéder à la location de salle de réception, notamment les formalités administratives. Le contrat de location La signature d’un contrat est obligatoire dans le cas d’une location de salle de réception. Elle doit être effectuée par les deux parties, sinon le bail Lire la suite…
Le nom dérive du latin «crispus» (frisé) utilisé pour désigner des omelettes très légères, fines, presque transparentes et surtout «crêpes», car elles se froissent à la cuisson. Selon une légende, ce type de préparation a une origine très ancienne. Il semble qu’il soit né au cinquième siècle pour nourrir les Lire la suite…
Disposer de bons outils facilitera la tâche de tout amateur de cuisine, qu’il soit chef cuisinier ou traiteur. Bien que le monde de la cuisine propose en permanence des outils designs et performants, cela ne signifie pas pour autant que vous devez les acheter tous afin de bien cuisiner. En Lire la suite…
Pour réussir dans le domaine de la restauration, il faut investir dans de nombreux équipements professionnels. Parmi les plus indispensables, vous devez installer une hotte de cuisine professionnelle. Cet appareil sert à canaliser les odeurs de cuisson ainsi que les fumées afin de les évacuer à l’extérieur du bâtiment. Vous Lire la suite…
Pour fêter l’enterrement de votre vie de célibataire, pourquoi ne pas choisir un bar ou un lounge ? Mais, quelle est la différence entre ces deux établissements ? Les particularités d’un lounge Une atmosphère feutrée règne dans un lounge bar. Pour que les clients puissent se détendre, des canapés et des banquettes Lire la suite…
Le couscous ( en berbère: seksu ou keskesu ) est d’une part une semoule de blé dur préparée avec de l’huile d’olive (l’ un des aliments de base traditionnels des pays du Maghreb ) et d’autre part, une spécialité culinaire de la cuisine berbère, basée sur couscous, légumes, épices, huile Lire la suite…
Le Drive, aussi appelé « point-retrait » ou « service au volant », est une formule de distribution permettant à un consommateur d’être servi, tout en restant dans sa voiture. Au début, ce concept a été utilisé dans la restauration rapide. Mais désormais bon nombre de distributeurs le proposent. Voici tous les détails concernant Lire la suite…
La balance commerciale est un élément incontournable pour les différents points de vente et magasins. C’est un appareil de mesure très utile ! Sur le marché, ses modèles sont nombreux. Afin de faire le bon choix, il faut que vous considériez quelques points. Pour vous aider, faisons un tour d’horizon sur Lire la suite…