La cuisine locale réunionnaise est un magnifique exemple de ce qui caractérise l’île: un mariage harmonieux de diverses cultures et influences. Europe, Afrique, Inde, Chine … dans le cari, le repas typique produit dans la cuisine « péi » (locale), toutes ces inspirations se conjuguent pour faire ressortir le meilleur des saveurs. Lire la suite…
L’Italie est un pays qui renferme beaucoup d’histoire dont les vestiges témoignent l’importance. Chaque année, plusieurs dizaines de millions de touristes visitent les monuments historiques les plus célèbres. Toutefois, la culture n’est pas uniquement ce que l’on peut découvrir en Italie. On doit également à ce pays l’invention des plats Lire la suite…
L’agneau korma est l’une des recettes indiennes équilibrant parfaitement les épices et le crémeux. D’une manière générale, ce plat est caractérisé par sa saveur moins piquante que celle d’autres curry indiens. Ceux qui aiment les goûts épicés, mais pas trop piquants, cette recette est celle que vous recherchez. La douceur Lire la suite…
La Lorraine est une région chargée d’histoire, pleine de culture et où de nombreuses spécialités françaises sont produites et cultivées. Du sucré au salé, voici une sélection des meilleurs plats incontournables de Lorraine. Tarte à la mirabelle La mirabelle (un type de prune) est une spécialité particulière de la Lorraine Lire la suite…
La Martinique est connue pour sa gamme unique de plats éclectiques, une région avec un héritage culinaire qui comprend un mélange de cajun, des Caraïbes, italien, latino et tout le reste ! Des plats classiques tels que Jambalaya et Gumbo, à la farine de maïs frite épicée au cajun et aux Lire la suite…
La gastronomie italienne est reconnue comme l’une des meilleures cuisines au Monde. Elle est actuellement numéro 1 dans le classement des cuisines préférées des Européens, selon le site Trip Advisor. Ce marché est, par conséquent, assez fructueux jusqu’à présent et il continue sa croissance. De nouveaux restaurants italiens ouvrent chaque Lire la suite…
La chine est le pays qui réalise le plus d’expérience en matière de gastronomie. Toutefois, c’est aussi un pays qui aime et respecte beaucoup les traditions et cela se traduit dans la préparation de certains plats. En outre, chacune des régions dispose de sa propre spécialité culinaire. Dans cet article, Lire la suite…
Le Japon est un pays extraordinaire ayant une culture riche et unique. Généralement, préparé à base de riz, du poisson cru et des nouilles, la gastronomie japonaise est reconnue comme l’une des plus saines du monde. Elle est riche et simple, mais très variée. Outre leur saveur et leur fraîcheur, Lire la suite…
Le sushi est le plat japonais qui s’exporte le plus à travers le monde. Difficile de croire que ce mets composé généralement de riz et de poisson cru aurait autant de succès. Et pourtant, les Français en raffolent. D’ailleurs, les sushis sont proposés dans plusieurs restaurants et chaînes de Lire la suite…
Chaque pays du monde dispose d’une spécialité culinaire typique qui retrace ses coutumes et sa façon de vivre. Voilà pourquoi, déguster certains d’entre eux est une alternative intéressante si vous ne disposez pas d’un budget assez conséquent, mais que vous souhaitez voyager. Dans cet article, nous vous présentons quelques plats Lire la suite…