Concours

Organisation d'un concours de cuisine

Comment organiser un concours de cuisine réussi ?

L’organisation d’un concours de cuisine peut être une excellente occasion de mettre en valeur les talents culinaires de chefs professionnels ou amateurs. C’est également une opportunité de découvrir de nouvelles recettes et techniques culinaires, ainsi que de promouvoir les produits locaux ou régionaux. En plus d’être un événement divertissant et engageant pour le public, le concours de cuisine peut servir de plateforme pour sensibiliser à des problématiques culinaires telles que la durabilité et le gaspillage alimentaire. (suite…)

Par Bernard, il y a

CAP Pâtisserie : comment le préparer ?

Le CAP ou certificat d’aptitude professionnelle est un diplôme d’étude secondaire et professionnel français qui donne une qualification d’ouvrier ou d’employé qualifié de niveau 3 dans un métier déterminé. Ce certificat est délivré par le ministère chargé de l’éducation nationale afin que son titulaire puisse être enregistré au répertoire national Lire la suite…

Par Bernard, il y a

Comment sont attribuées les étoiles du Guide Michelin ?

Chaque année, de nombreux restaurants se voient attribuer une ou plusieurs étoiles par le prestigieux Guide Michelin. c’est le plus ancien guide gastronomique au monde. Et c’est aussi le plus reconnu d’entre eux. Il s’agit d’une distinction pour récompenser les meilleurs chefs et les meilleures tables dans 24 pays à travers le monde. La majorité des Lire la suite…

Par Bernard, il y a