Pour réussir une pizza, il faut bien choisir les ingrédients, préparer la pâte ainsi que la garniture et cuire le tout au four. Chacune de ces étapes risque de ne pas être une partie de plaisir ; sauf si vous êtes …
Une des recettes les plus célèbres d’Italie, la pizza fait un ravage dans le monde de la restauration. À emporter ou à manger sur place, elle est toujours succulente. Une, deux, trois portions et vous finissez le plat entier, surtout …
Qu’il s’agisse d’une activité principale ou d’un complément de revenu, chaque glacier a sa propre stratégie de vente. Mais pour réussir le business, même durant les périodes hivernales, ne manquez pas de lire nos conseils. Évaluez la demande au niveau …
La France est reconnue à travers le monde, notamment grâce à son patrimoine culinaire très vaste. En effet, la cuisine française se décline en plusieurs spécialités régionales délicieuses et savoureuses. Découvrez à travers ce guide les plats typiques français qui …
Le traiteur, appelé autrement chef cuisinier, est une personne qui a comme travail de concocter des plats, aussi bien dans les restaurants que dans les grands événements (mariage, séminaire, banquet, etc.). Le traiteur travaille souvent en indépendant et gère plusieurs …
Le poisson possède d’excellentes qualités nutritionnelles. Sa viande apporte des bienfaits sur la santé des personnes qui en consomment. 1. Riche en protéines Les poissons sont reconnus pour être très riches en protéines. Et même qu’ils en contiennent une quantité …
Le petit déjeuner devient un événement d’entreprise au même titre que les déjeuners, les dîners ou les cocktails. Il s’agit d’un moment convivial où les employés peuvent se retrouver autour d’un café, discuter de sujets professionnels et personnels et bien …
Connaître exactement la typicité d’un vin et d’un plat pour les allier n’est pas toujours très aisé. Il y’a certains principes qui peuvent être respectés afin d’éviter la catastrophe d’un accord trop audacieux. Voici donc quelques idées de plats qui …
Les pizzerias, les snacks, les bouffes rapides sont de vent en poupe vue que bon nombre de salariés ne disposent plus de temps de cuisiner. Les produits doivent être de bonne qualité, mais aussi la rapidité du service joue un …
L’anniversaire est un jour marquant la naissance. Il a une grande importance. Ce qui fait qu’aujourd’hui, fêter son anniversaire devienne complètement un rituel. En effet, quel que soit le nombre d’invités, qu’il s’agisse d’une fête grandiose ou d’une simple célébration …