À la fois tendre et savoureuse, la viande de lapin est un véritable délice. De plus, elle convient parfaitement aux gourmands soucieux de leur santé. Préparé au four ou cuit en cocotte, le lapin est toujours un festin ! Bien …
Partout où nous allons, les restaurants ne manquent jamais. Seulement, il n’est pas facile de faire le bon choix, surtout pour les occasions spéciales. Dans cet article, nous vous proposons quelques éléments à considérer pour prendre la meilleure décision. Par …
L’accord entre les éléments d’un repas et le vin est crucial. De nos jours, nous ne le respectons plus, ou tout simplement ne savons plus ces règles. Rappelez-vous que l’appariement est une chose amusante, car chaque plat aura plus d’un …
Pour une question d’hygiène et de sécurité des aliments, les métiers de bouche sont soumis à des obligations. Par exemple, les restaurants commerciaux doivent disposer d’une attestation de formation à l’hygiène alimentaire. Celle-ci est à présenter à l’inspecteur d’hygiène au …
L’organisation d’un mariage implique la réalisation de plusieurs tâches et la prise en compte de différents aspects de l’événement. Mais pour la plupart des mariés, la gestion des invités et la préparation du repas de mariage tiennent une place importante. …
Les plats italiens, tout le monde aime ça. Pour découvrir les mille et une saveur de la cuisine toscane, voici une liste des 11 meilleures recettes italiennes. De la salade Caprese au succulent risotto, vous voyagerez dans un univers de …
Vous êtes amateur de produits fins ou restaurateur à la recherche de fruits et de légumes bien frais ? Choisissez parmi une vaste sélection de produits du terroir québécois en vous rendant dans la fruiterie la plus proche de chez vous. Vous …
Le mot « crêpe » nous rappelle notre goûter préféré ayant marqué notre enfance. La fine galette est généralement sucrée et garnie de pâte à tartiner ou de confiture. Aujourd’hui, nous avons la chance de pouvoir déguster de nouvelles recettes …
Petit plaisir gourmand des enfants et des adultes, le goûter met tout le monde d’accord. Il permet de concilier douceur et équilibre. Dans cet article, nous vous proposons 6 idées de goûter sains et délicieux. Chips pommes à la cannelle …
Au petit déjeuner, au déjeuner, au dîner, en dessert ou pour se faire plaisir, toutes les occasions sont bonnes pour manger des paninis. À la viande, au poulet, aux fruits de mer, végétarien… Les versions sont infinies et personnalisables à …