Le métier de boucher et de charcutier n’est pas le même. Il y a une différence au niveau des produits proposés et de la formation pour accéder à la profession. En suivant cet article, levez le doute sur ces deux métiers. Tout sur le charcutier Le charcutier est celui qui Lire la suite…
Les additifs alimentaires désignent les substances qu’on ajoute aux aliments pour les conserver ou améliorer leur goût et leur aspect. Que doit-on savoir à propos des additifs alimentaires ? À quoi servent-ils exactement et est-ce que tous les aliments en contiennent ? Peut-on en consommer sans danger ? Autant de questions qui Lire la suite…
Cru ou préparé, le foie gras est un grand incontournable de la cuisine française. Vous voulez réaliser une recette de foie gras ? Veillez à la qualité du produit que vous allez acheter. En effet, il n’est pas facile de se retrouver parmi le grand nombre de dénominations, d’appellations d’origine Lire la suite…