Conservation De Viandes

Comment bien conserver ses viandes ?

Conserver la viande à basse température permet de ralentir sa dégradation tout en préservant son goût. Il faut cependant respecter la bonne température ainsi que des règles d’hygiène très strictes. Alors, comment bien conserver ses viandes ? Quelques précautions à prendre lorsque vous achetez de la viande Lorsque vous achetez de Lire la suite…

Par Bernard, il y a 4 ans11/22/2020

Actus

Agents de conservation ou additifs alimentaires, et si on en parlait ?

Les additifs alimentaires désignent les substances qu’on ajoute aux aliments pour les conserver ou améliorer leur goût et leur aspect. Que doit-on savoir à propos des additifs alimentaires ? À quoi servent-ils exactement et est-ce que tous les aliments en contiennent ? Peut-on en consommer sans danger ? Autant de questions qui Lire la suite…

Par Bernard, il y a 4 ans09/24/2020

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