La glace à l’italienne est également connue sous l’appellation de crème glacée molle au Québec. Il s’agit d’une sorte de crème glacée aérée et fabriquée dans un appareil réfrigérant. Mais on peut aussi la préparer avec une poche à douille. À la différence des autres types de glace, celui-ci peut Lire la suite…
Les glaces sont un moyen de rafraîchissement que les enfants adorent, surtout pendant la période de forte chaleur. Avec l’évolution de la technologie actuelle, faire des glaces est devenu très facile. Vous pouvez utiliser des sorbetières ou encore vous servir de moules à esquimaux. Comment faire une glace avec une Lire la suite…
Parmi les desserts italiens, la glace italienne est l’une des préférées de toutes les générations. Quoi de plus merveilleux que de déguster une gourmandise bien fraîche en été ? Trouvez dans cet article les secrets de la glace italienne. Sa particularité Une glace italienne est caractérisée par une texture onctueuse ainsi Lire la suite…