lapin au vin rouge

La viande de lapin est maigre, douce et tendre. Bien cuisinée et bien assaisonnée, elle est absolument succulente. Il existe une grande variété de recettes à base de lapin, aussi délicieuses les unes que les autres : gratin de lapin aux aubergines, lapin à la crème fraîche et au vin Lire la suite…