Hummmm… ! La paella ! Quel repas succulent ! Ce plat traditionnel d’origine espagnole à la valencienne envoûte les amoureux de la cuisine. Ce plat associe les merveilles de la mer et de la terre. Il est composé du riz safrané, du chorizo, du poulet, des moules ou encore des crevettes ; le tout parsemé d’un peu d’épices. (suite…)
La concurrence est de plus en plus rude dans tous les domaines d’activité, notamment la restauration. Voilà pourquoi, il faut adopter de nouvelles stratégies marketing comme la création d’un site internet. Cela requiert des moyens techniques et financiers, mais le résultat obtenu est satisfaisant. En fait, cette stratégie permet d’augmenter Lire la suite…
Bon nombre d’éléments sont à considérer avant de procéder à la location de salle de réception, notamment les formalités administratives. Le contrat de location La signature d’un contrat est obligatoire dans le cas d’une location de salle de réception. Elle doit être effectuée par les deux parties, sinon le bail Lire la suite…
Les Vosges ? C’est synonyme d’escapade et d’une cuisine savoureuse. Ce département est connu pour ses coutumes, ses beaux massifs qui séparent la Lorraine de l’Alsace, ses vallées, ses endroits idylliques, ses domaines skiables, certains hébergements insolites et le charme de son paysage. Ses sites historiques et la diversité des activités Lire la suite…
Pour certains hommes, inviter une femme à sortir n’est pas toujours une chose facile. Mais ce qui est encore plus dur, c’est comment faire pour qu’elle n’ait pas à regretter d’avoir accepté ce premier rendez-vous ? Dans quel endroit vais-je l’emmener ? Comment vais-je m’habiller ? Mais surtout, comment vais-je faire Lire la suite…
Pour ouvrir ou disposer d’une crêperie respectant les normes, vous devez bien choisir votre matériel. En voici quelques-uns pour vous faciliter le choix. La crêpière La crêpière est l’équipement fondamental d’une crêperie. Elle peut se décliner en plusieurs modèles selon le type d’énergie, de fonte, de châssis et le nombre Lire la suite…
Prendre du recul et se remettre en question continuellement est essentiel en restauration. Cela vous permet d’identifier les éléments qui nuisent à l’établissement et ainsi mettre en place les axes d’amélioration nécessaires. Découvrez les erreurs courantes qui mettent en péril un restaurant dans cet article. Une mauvaise hygiène L’hygiène est Lire la suite…
Comme vous l’aurez sans doute constaté, de nombreux restaurants italiens ouvrent un peu partout, ceci afin de faire connaître les délicieuses saveurs de cette gastronomie méditerranéenne qui séduit tant de gens à travers le monde, notamment les Français. Bref, la cuisine italienne est appréciée aux quatre coins du monde. Elle Lire la suite…
Le département de la Seine-et-Marne a une grande variété de restaurants. Certains très sophistiqués, d’autres avec des grands chefs spécialisés. Par conséquent, ce n’est pas une tâche facile de choisir où aller et de connaître lequel est le bon. Voici les éléments à prendre en compte lors du choix d’un Lire la suite…
Le fast-food est un concept qui vient des États-Unis. C’est le résultat du changement social au cours du 20ème siècle. À cause de l’urbanisation et de l’accès aux loisirs, le mode de consommation de la population a considérablement changé. Désormais, la plupart des gens optent pour la prise de repas Lire la suite…