La cuisine japonaise est célèbre pour sa subtilité, sa fraîcheur et ses saveurs délicates. Le saké, cette boisson alcoolisée traditionnelle du Japon, et le sushi, ces délices de poisson cru sur un lit de riz vinaigré, sont un mariage parfait pour les papilles. Découvrez comment marier le saké et le Lire la suite…
Le sushi est une spécialité japonaise appréciée dans le monde entier. Parmi les différentes variations de sushi, les nigiri sushi sont particulièrement en vogue. Ils se composent d’une petite boule de riz vinaigré surmontée d’une fine tranche de poisson cru ou de fruits de mer. Si vous souhaitez réaliser vos propres nigiri sushi à la maison, suivez ce guide étape par étape. (suite…)
Les sushis sont des plats délicieux, combinés avec la bonne sauce. Envie d’en faire goûter à vos enfants ? Malheureusement, le poisson cru est fortement déconseillé pour les jeunes enfants. Aussi, voici tout ce que vous devez savoir sur le sujet. L’âge pour manger des sushis La consommation de sushis Lire la suite…
Non seulement délicieux, les plats traditionnels japonais sont frais et riches en nutriments. Ils sont bons pour la santé. Parmi les plats les plus emblématiques du Japon, il y a le sashimi. Il est confectionné à partir de tranches de poissons crus avec une épaisseur d’un centimètre. À la différence Lire la suite…
Aussi appelée Washoku, la cuisine japonaise est très riche en saveurs et variée. Cependant, la viande y est presque absente. Si un jour, vous avez l’occasion de visiter ce pays, n’oubliez surtout pas de déguster ces différents plats typiques. La soupe Miso La soupe miso est l’une des soupes traditionnelles Lire la suite…
Demandez à des amis de citer des plats typiques japonnais. Sûrement, la grande majorité citera le sushi. C’est bien entendu le plat le plus connu de la cuisine japonaise dans le monde. Les sushi ont séduit les français depuis le début des années 2000. Cette bouchée de riz surmontée de Lire la suite…
Demandez à des amis de citer des plats typiques japonnais. Sûrement, la grande majorité citera le sushi. C’est probablement le plat le plus connu de la cuisine japonaise dans le monde. On entend souvent : « On ne mange que des sushi au Japon. Je n’aime pas le poisson cru. » Les sushi Lire la suite…